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Menu de la saint sylvestre

Menu de la saint sylvestre

69 EUR Du 31/12/2017 au 01/01/2018 de 18h30 à 05h00
Tarif : 69€

Menu de la saint sylvestre

Coupe de champagne "Moët & Chandon" et ses amuse-bouche, brochette de gambas et crème de céleri à la cardamome

Entrée au choix:
-Noix de Saint-Jacques au miel, curry et pommes caramélisées
ou
-Lobe de foie gras au torchon, chutney de mangue au poivre de Madagascar

Plat au choix:
-Tournedos de filet de boeuf, jus corsé aux girolles, gratin de potimarron
ou
-Pavé de Turbot rôti en croûte de poivre de Timut, émulsion de crustacés et tempura de légumes

Assiette du pâtissier
-Soufflé glacé à la mandarine, caramel au beurre salé
-Fondant au chocolat gianduja, coulis de maracuja, glace chocolat blanc
-Millefeuille de fruits exotique, crème de pistache


Un acompte de 40€ par personne vous sera demandé lors de la réservation
happy hours 16h à 21h

happy hours 16h à 21h

Tous les jours de 16h00 à 21h00

Pinte de bière 5€ - Cocktail 5€ coupe 5€
Cocktails
mojito - caïpirinha - long island - Manhattan
Jäger Bomb - princesse - apple pie martini
berry caipiroska - cucumber & mint martini
Thai Lady - cinnamon mojito - london mul

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